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𬲱汤是江苏省徐州市的传统早餐名点，由彭祖创制的“雉羹”演变而来。该汤以母鸡、猪骨熬制汤底，配以麦仁、面筋、胡椒粉及含丁香、桂皮等中药材的作料粉，经长时间熬煮后呈白色，具有鲜香辛辣的风味特点。其名称中的“𬲱”字由左“饣”右“它”构成，因技术原因可能导致显示异常。该汤在清光绪年间由马市街店家改良传承，始称“马市街饣它汤”。乾隆皇帝南巡徐州时品尝后以谐音赐名“饣它汤”，在民间广为人知。1980年6月，𬲱汤代表徐州名点小吃参加江苏省名点小吃展销会。1984年4月，其被编入《江苏省烹饪辞条》。1997年被认定为中华名小吃，其制作工艺先后于2007年、2009年获评徐州市和江苏省非物质文化遗产。马市街饣它汤是商务部认定的第二批“中华老字号”，认定时间为2011年1月26日。店家通过改良经营模式，在2020年疫情期间实现线上销售转型。